地中海饮食模式能慢慢衰老吗?

日期:2018-05-14 浏览:2

em老年学期刊A辑:生物科学和医学科学 / em发表的一系列六篇文章发现了地中海饮食和健康老龄化结果之间的新相关性 - 同时也强调了谨慎地使用数据来衡量饮食的潜在收益。

在他们的研究结果中,新的文章报道了饮食的潜在机制;饮食与身体和认知功能之间的正相关关系;在坚持饮食的同时服用辅酶Q10补充剂的价值;以及饮食在减少炎症中的作用。但是在一些研究中,益处的程度取决于如何衡量饮食依从性。

Michelle A. Mendez博士说:“在干预和观察性研究中如何定义这种饮食的明确性将对达成如何优化应用这种饮食模式以最大限度地延长健康老龄化的共识至关重要。” em老年学期刊:医学科学 / em总编辑Anne B. Newman,医学博士,FGSA,在一篇开放性的社论中。

地中海饮食的标志包括:各种微量加工的全谷物和豆类作为主食;每天都消耗大量的新鲜蔬菜;新鲜水果作为典型的日常甜点;冷压的特级初榨橄榄油,坚果和种子作为脂肪的主要来源;适度食用鱼类;少量消费的乳制品;红色和加工的肉类以非常低的频率和量消费;并且只有在用餐时才以低到中等的量消费葡萄酒。

有很多量表用于衡量对饮食的依从性。由巴黎第13大学的研究人员进行的该期刊的一项研究发现,在受试者中,地中海饮食中以文献为基础的坚持评分的较高数字与满足某些健康老化标准的较高可能性相关。与另一个指数,地中海饮食得分相似的结果;然而,地中海饮食量表的使用产生了较弱的相关性。在马德里自治大学的另一项研究中,更接近饮食与老年人身体机能障碍的可能性较低有关,尽管在这种情况下使用地中海饮食坚持筛选提供了比地中海饮食分数更显着的结果。

科学家们还不知道增加对饮食的依从性的确切机制是否会产生有利影响。然而,来自圣路易斯华盛顿大学的研究人员在其中一篇新文章中写道,越来越多的证据表明地中海饮食模式引发了五种重要的适应症。这些包括降脂;防止氧化应激和炎症;修改可促进癌症的生长因子;通过氨基酸限制和消化道微生物介导的代谢产物抑制营养物传感通路。

出版物:

Michelle A Mendez, et al., “Can a Mediterranean Diet Pattern Slow Aging?,” The Journals of Gerontology: Series A, Volume 73, Issue 3, 2 March 2018, Pages 315–317, doi:10.1093/gerona/gly003 Valeria Tosti, et al., “Health Benefits of the Mediterranean Diet: Metabolic and Molecular Mechanisms,” The Journals of Gerontology: Series A, Volume 73, Issue 3, 2 March 2018, Pages 318–326, doi:10.1093/gerona/glx227 Francisco Gomez-Delgado, et al., “Telomerase RNA Component Genetic Variants Interact With the Mediterranean Diet Modifying the Inflammatory Status and its Relationship With Aging: CORDIOPREV Study,” The Journals of Gerontology: Series A, Volume 73, Issue 3, 2 March 2018, Pages 327–332, doi:10.1093/gerona/glw194 Ellen A Struijk, et al., “Mediterranean Dietary Patterns and Impaired Physical Function in Older Adults,” The Journals of Gerontology: Series A, Volume 73, Issue 3, 2 March 2018, Pages 333–339, doi:10.1093/gerona/glw208 Javier Lopez-Moreno, et al., “Mediterranean Diet Supplemented With Coenzyme Q10 Modulates the Postprandial Metabolism of Advanced Glycation End Products in Elderly Men and Women,” The Journals of Gerontology: Series A, Volume 73, Issue 3, 2 March 2018, Pages 340–346, doi:10.1093/gerona/glw214 Karen E Assmann, et al., “Association Between Adherence to the Mediterranean Diet at Midlife and Healthy Aging in a Cohort of French Adults,” The Journals of Gerontology: Series A, Volume 73, Issue 3, 2 March 2018, Pages 347–354, doi:10.1093/gerona/glx066